近頃のマイブーム「塩麹」 Y音楽教室の大人のレッスンに来て頂いている
このブログでもおなじみ「はっちゃん」さんのブログでみて
試しに料理で使ってみたら美味しいのです。
もう毎日使っています。月曜日「はっちゃん」さんことAさんより
自家製塩麹を頂きました、早速、鶏肉の付け焼きにして頂きました。
今日は、サーモン、玉ねぎ、ピーマン、ハム、チーズ、塩麹、の
洋風お好み焼きをつくりました。洋風ですが、薄い出汁あんかけをかけて
食べました。
そして！とうとう家でも自家製塩麹を作りました。
Aさんのブログを参考にさせて頂きました。
皆さんの是非お試しください
せんせい、すっご～い！！
何がって、・・・えーえー以前から感じておりましたよ、
どうも音楽と同じく、お料理やドレスメーキングにも
”創造”がたくさんあると。
塩麹で作る料理をあっと言う間に御自分のものにされて、
いろいろな新メニューがでてきますねえ。すごいなー。
洋風お好み焼き、美味しそうです。わたしもやってみます。
それから塩麹も作られたとか・・・やっぱりそこまでいくんですよね。（笑）
次回のレッスンでコージ君がどうなったか伺うのが楽しみです。