塩麹

近頃のマイブーム「塩麹」　Y音楽教室の大人のレッスンに来て頂いている

このブログでもおなじみ「はっちゃん」さんのブログでみて

試しに料理で使ってみたら美味しいのです。

もう毎日使っています。月曜日「はっちゃん」さんことAさんより

自家製塩麹を頂きました、早速、鶏肉の付け焼きにして頂きました。

今日は、サーモン、玉ねぎ、ピーマン、ハム、チーズ、塩麹、の

洋風お好み焼きをつくりました。洋風ですが、薄い出汁あんかけをかけて

食べました。

そして！とうとう家でも自家製塩麹を作りました。

Aさんのブログを参考にさせて頂きました。

皆さんの是非お試しください